ソロテントの時の炊飯にメスティンを買ってみた

テント泊で登山の時、麺類でも良いのだけど、やっぱりごはんが食べられるとうれしいです。普段使うコッフェルでもお米を炊くことが出来るのですが、飯盒を使うともっと簡単においしいご飯が炊けるらしいので、購入してみました。

アルミの簡単な作りです。smile

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10月がやって参りました

10月という月はおいらにとって特別な月であるのです。

どう特別なのかというと、それが上手く説明できないのですが、昔から10月は特別な月という意識があるのです。

東京へ単身赴任して1年が経過しました。北関東への仕事が多く、近い将来は北関東への事業展開を考えると、足がかりとしての先行転勤なんて事も頭に浮かぶようになり、そうなると東京都もお別れかぁと、少々寂しく思うのであります。 😥

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圧力鍋で「ブリ大根」作ってみた

前回作った角煮で味をしめて、ブリ大根も作ってみることにしました。大根を煮る事を圧力鍋で短縮してみようと言うわけです。

食材は、ブリの切り身1~2枚、大根250gぐらいです。

《調味料レシピ》

  • 水 約300cc
  • 本だし 小さじ1/2
  • 酒   大さじ3
  • 醤油  大さじ2
  • みりん  大さじ1/2
  • 砂糖  大さじ1

160925-122437_r大根を葛むきして、2cm厚ぐらいに輪切りし、面取りします。面取りした方が崩れにくいのは有名な話ですよね。圧力鍋に大根と先に作った調味料を入れて、沸騰後13分加熱します。

加熱後は自然冷却で圧力が抜けるまで放置します。

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日本一高い場所から富士山を見に | 南アルプス 北岳登山

日本一高い山はご存じの通り富士山ですが、富士山を見る一番高い場所はどこか?

それは、日本で二番目に高い北岳山頂です。

今年のシルバーウイークはまとまった休みを取ることが出来なかったので、友人と北岳に登って参りました。今回は友人が出してくれた自動車に同乗し芦安駐車場まで行き、そこからバスで登山口(広川原)へ移動しました。乗り合いタクシーも出ていて、片道料金は1,200円でしたから、バスと変わり有りません。早朝の出発がバスより少し速いですから、自動車で来た人には良いシステムですね。

160917-152911_r日本一高い場所からの富士山眺望は残念ながらガスの中

今回は、天候が悪くピークハントのみの登山となってしまいました。cry

残念! 次は晴れますように!

 

では、あなたも良い山行きをvictory

 

単身赴任のお父さんにも出来た!圧力鍋で作る「豚の角煮」であります。

一年は早いですね。

もう、9月

朝の風は秋を感じさせます。
単身赴任も1年が過ぎ、だんだん独り暮らしが板について来た感じです。
週末に作る料理も、だんだん様になってきているように思います。

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